Lomo Vetado Angus
250 g$14.250350 g$19.400500 g$28.500
La carta
Se pide en caja, te lo llevamos a la mesa.
Vitrina a la plancha
Pregunta por disponibilidad.
Lomo Liso Angus
250 g$11.150350 g$15.600500 g$21.900
Entraña Angus
250 g$15.400350 g$20.900500 g$29.900
Flat Iron Angus
250 g$11.150350 g$15.600500 g$21.900
Malaya de Cerdo
350 g$11.550
Para acompañar
Papas Fritas
100 g$2.000200 g$3.500
Coleslaw
$2.900
Ensalada mixta
$5.900
Rúcula parmesano
$4.900
O picar
Longaniza a la plancha
$5.900
Prieta a la plancha
$5.900
Mollejas de Vacuno
200 g
$10.900
Hamburguesas
Viene con papas fritas
TP
Hamburguesa de Tapapecho & prieta, mayonesa de ají verde, manzana verde, queso camembert, rúcula.
Simple$9.500Doble$12.500
LL
Hamburguesa de Lomo Liso, mayonesa de habas, foie gras de pato, chutney de higo.
Simple$14.500
PP
Hamburguesa de Punta Paleta, salsa bearnesa, queso emmental, mostaza antigua.
Simple$9.900Doble$14.200
PGM
Hamburguesa de Punta ganso y médula asada, mayonesa de pepinillos, doble cheddar & tocino ahumado.
Simple$10.900Doble$13.900
SH
Hamburguesa de Sobrecostilla y Huachalomo, nuestra salsa FK, doble cheddar & tocino ahumado.
Simple$9.500Doble$12.900
PB
Hamburguesa de Pollobarriga, mayonesa japonesa, polvo umami, champiñón portobello, queso azul & reducción de vino oporto.
Simple$10.500Doble$12.900
TT
Hamburguesa de Tapabarriga y trufa rallada, mayonesa trufada, compota de tocino y cebolla & champiñón glaseado en aceto balsámico.
Simple$11.500Doble$14.900
CIERVO
Hamburguesa de Ciervo y grasa de jabalí, mayonesa de berros y almendras, encurtido de rábano, queso mozzarella & rúcula.
Simple$12.200Doble$14.900
CORDERO
Hamburguesa de Cordero, mayonesa de menta, queso de cabra, encurtido de pepino & rúcula.
Simple$11.100Doble$13.900
CERDO
Hamburguesa de Costillar de Cerdo, coleslaw de la casa & salsa BBQ.
Simple$9.900Doble$12.900
POLLO
Hamburguesa de Pechuga de Pollo, mayonesa teriyaki, queso mozzarella, champiñón glaseado & encurtido de pepino.
Simple$9.900Doble$12.500
Postres
Brownie Chocolate & Nuez
$4.000
Mousse Chocolate
con un poquito de licor
$3.500
Delicia de Limón
$3.500
Manjarate
$3.500
Para tomar
Bebidas
$2.000
Agua con & sin gas
$1.500
Jugos
$2.500
Water Soda
$2.500
Cerveza sin alcohol
$3.000